Lody na redukcji??.. oczywiście!! Mój przepis na lody z kalafiora:)

14 Mar 2015 Karola Kocięda Komentarze

Jem je ostatnio codziennie! Oszalałam na ich punkcie:)

Pamiętacie jak Wam napisałam o kremie z kalafiora? Jakiś czas temu chciałam zrobić sobie standardowo krem do omleta, jednak miałam tylko mrożonkę i to w zamrażalniku. Nie chciało mi się czekać aż sie odmrozi, więc zostawiłam go na ok. pół h, po czym wrzuciłam do blendera.
Do 200-250 g kalafiora dodałam 1 łyżkę kakao, cynamon, odżywkę białkową – 16g orzechowo- ciasteczkową oraz słodzik.

Konsystencja masy i smak przeszły moje oczekiwania! Niczym się to nie różniło od lodów, zarówno w gęstości, smaku jak i „zimności”, bo kalafior tylko troszkę odtajał;)

Teraz jem lody kalafiorowe wraz z omletem białkowym na prawie każdą kolację.

A z rana można dodać owoce, orzechy, płatki owsiane:) i można eksperymentować smakami odżywek białkowych, zrobić kilka warstw o różnym smaku! Ciekawa jestem Waszych wersji:)

Życie na redukcji jest piękne <3 !!

Miłego dnia!!

I jeszcze druga wersja śniadaniowa z owocami, orzechami, płatkami kokosa i płatkami owsianymi:) Polecam spożywać w łóżku razem z dobrą kawką!!;P

Lody jem od chyba półtora tygodnia prawie codziennie, a forma wygląda tak:

  • Anonimowy

    pomysł obłędny 🙂
    czy możesz podać producenta tej (jak mniemam) pysznej odżywki ciasteczkowej?

    • Karola Kocięda

      4 nutrition:) izolat

  • Anonimowy

    Dzisiaj siedząc w pracy przeczytałam całego Twojego bloga!!! Obłędny!! Będę ciągle tu zaglądać 😉 Mam prośbę, wrzuć post z produktami z Walden Farms, które polecasz… Chcę zrobić zakupy na guiltfree, a już na kilku ich produktach się przejechałam i leżą w lodówce i czekają chyba aż same wyparują ;D Albo napisz tutaj, w komentarzu chociaż co polecasz 😛 Proszę ładnie :)))))

    • Karola Kocięda

      Bardzo mi miło:) Mi niewiele rzeczy pasuje z waldena. Szczerze to chyba tylko te galaretki, syrop pancake i ostatnio śmietanka waniliowa. Na guiltfree jednak sa fajniejsze przysmaki smaczniejsze, np masło orzechowe pb2, nutsnmore masła np kokosowe:), quest bar o smaku ciasteczka z kremem, syropy skinny 0 kcal o niebo lepsze niz Walden.

    • Anonimowy

      Dziękuję bardzo ;)) Guiltfree to jedyny taki sklep jaki znam, w th maxx nie mogę trafić na te syropy 😛 A masz jakiś ulubiony smak syropów skinny? 😉 pozdrawiam

    • Karola Kocięda

      Póki co wszystkie pyszne

  • Agata Legiec

    Uwielbiam Cię za te przepisy, muszę to obowiązkowo wypróbować !!! 😃

    • Karola Kocięda

      Daj znac czy Ci smakują:)

  • fit.klaudia

    W tygodniu moje podejście do lodów 🙂

    • Karola Kocięda

      Daj znac czy Ci smakują:)

  • Anonimowy

    Wow!! Rozumiem, że jeśli robisz to na kolację to razem z chmurką? Super przepis!

    • Karola Kocięda

      Dokładnie 😀

  • Anonimowy

    Hej, wlasnie zrobilam lody z kakaem i odzywka bialkowa ale czekoladowa, posmak sie zrobil orzechowy..takze mysle ze ozywka orzechowa podbilaby smak o wiele lepiej,ale jest dobre 🙂

    Angela 🙂

  • Anonimowy

    Mam pytanie, czy bez odzywki białkowej te lody też wyjdąa? Nie mam takiej w domu, a korci mnie wypróbować twój przepis:)

    • Karola Kocięda

      Ja nie próbowałam, ale widziałam, że kilka osób otagowało mnie przy lodach bez odżywki za to z truskawkami lub innymi owocami, kakao, słodzikiem. Tez muszę wypróbować, bo tez nie ma co przesadzać z odżywką, choć fakt ona skutecznie "zabija" kalafiorowy smak;)

  • Iza Kapis

    Czy mogę dodać na mojego bloga modyfikację Twojego przepisu? Oczywiście oznacze bloga dużymi literami haha 🙂

    • Karola Kocięda

      Jasne:)

  • Pamela Cichon

    Mam zamiar dzisiaj przetestować 🙂

  • Anonimowy

    Rewelacyjny przepis, na pewno wyprobuje. Mam tylko pytanie, czy kalafior jest surowy ? czy gotowany ?

    • Karola Kocięda

      Ja używam gotowych mrożonek, ale krem możesz robić z surowego również:)

  • Anonimowy

    dziekuje za odpowiedz ! Przy okazji chce Ci pogratulowac bloga ! Jestes bardzo inspirujaca osoba.

    • Karola Kocięda

      Dziękuję:)

  • Anonimowy

    Można zastąpić czymś odzywke lub zrobić bez niej, też wyjdzie ?

    • Karola Kocięda

      Trzeba by było kombinować może z jakimiś syropami smakowymi bez cukru, tak by nie było czuć kalafiora. Nie próbowałam bez odżywki, wydaje mi się, że ona dużo daje smaku, ale np gdyby zrobić z owocami? Myślę, że lody malinowe, truskawkowe, jagodowe będą super:). Zawsze też można dodać trochę kawy instant, kakao, dużo słodzika, cynamonu. Jutro spróbuje coś takiego zrobić.

    • Karola Kocięda

      Zrobiłam bez odżywki: tylko słodzik kakao i cynamon i jest też na wypasie:D tylko nie szczędziłam tych składników;P

  • jablka-z-cynamonem

    Idę robić! Dam znać czy smakowało! 🙂

    • jablka-z-cynamonem

      Są pycha!

  • Anonimowy

    Niesamowite! Zrobiłam z odżywką waniliową, kakao i cynamonem. Następnym razem zrobię z owocami albo syropem, a jutro wypróbuję kolejne przepisy:)

  • Anonimowy

    Fantastyczny blog!! Zrobiłam lody i wyszły bardzo dobre 🙂

  • Marcin Katowice

    Dzięki za przepis, dzisiaj to leci na kolację, dam znać jak wyszło 🙂 Ile tego cynamonu i słodzika wpadło? Kakao odpuszczam.

    • Marcin Katowice

      Dobra to się wypowiem, lody gotowe, ja miałem trochę większą porcję, bo 500ml i 50gr białka (brzoskwinia), dodałem kilkanaście tabletek słodzika i trochę wody. To chyba najlepszy zdrowy deser jaki do tej pory udało mi się zrobić. Wielkie dzięki za ten przepis i już się nie mogę doczekać śniadania 🙂

    • Karola Kocięda

      mega się cieszę 😀 szok, że też mój desperacko powstały deser poszedł tak w świat;p

  • Anonimowy

    Zrobiłam! Właśnie zajadam- odżywka karmelowo mleczna z karobem zblendowana z kalafiorem. GENIALNE!!!

  • estella

    a czym polałaś swoje lody? to cos wyglądające jak polewa czekoladowa to co to ? 😀

    • Karola Kocięda

      polewa czekoladowa bez cukru Da Vinci 😀

    • Anonimowy

      a gdzie kupujesz taką polewę? 🙂

  • Ilona O

    odkryłam Twojego bloga przypadkiem i pochłonęłam w jeden wieczór, co skutkowało zawaleniem kolokwium :< ale stworzyłaś tu coś genialnego, Twoje przepisy już czekają na wdrożenie ich do mojego menu. na pierwszy ogień poszły lody – mrożą się i czekają na jutrzejszą kawę 😀 dziękuję za porady, które tu zamieszczasz, bo bardzo ułatwią mi życie na redukcji (i sądząc po komentarzach, nie tylko mi). gratuluję Ci pomysłu na bloga oraz wytrwałości w łączeniu pasji z pracą i życzę powodzenia!:)

    • Karola Kocięda

      Nawet nie wiesz ile radości sprawiają mi takie wiadomości z rana 🙂 ..pomimo tego kolokwium;p ( ucz sie!! ;p) Bardzo Ci dziękuje i mam nadzieje, że moj blog będzie nadal spełniał Wasze oczekiwania;) ja dzięki takim wpisom mam jeszcze większego powera:)

  • Agata Zawiślak

    Gdzie i jaką odżywkę białkową kupujesz? 🙂

    • Karola Kocięda

      najlepsza do lodów jest kokosowa <3 http://www.muscle-zone.pl/bialka-serwatkowe-mieszanki-wpc-wpi-wph/whey-c-6-2250g i o smaku czekolady z masłem orzechowym http://www.muscle-zone.pl/bialka-serwatkowe-mieszanki-wpc-wpi-wph/100-whey-gold-standard-2270g (jest teraz w promocji!!) Do tego na hasło KAROLINA5 w tym sklepie on-line do końca czerwca masz 5% rabatu na cały asortyment:) buziak!!

  • Sonia Walla

    są prze, przepyszne !!!

  • Ula Ludwiczak

    A czy kalafior przed zamrozeniem powinien byc ugotowany?

  • Anonimowy

    właśnie skończyłam swoją porcję ;D miałam odżywkę truskawkową więc jej użyłam i dodałam jeszcze jedną łyżkę kakao zamiast cynamonu 😉 przepyszne <3

  • Anonimowy

    jaki ładny wyciskacz starck'a.
    uzywasz go czasem? Zazwyczaj stoi w domach jako zbieracz kurzu 😉

    • Karola Kocięda

      używam, używam:) działa:)

  • Paulina Berska

    Przepraszam, ale moje lody nadal sa kalafiorem. Zjadlam je z jajkiem. Dziekuje

    • Karola Kocięda

      hehe z jajkiem?:) nie wiem jak to jest, ale jednym pasuje drugim nie;) bezpieczniej zamrozić mus z owoców z mlekiem roślinnym i słodzikiem albo odżywką białkową:) Jak widać po komentarzach na blogu i instagramie, większości osobom pasuje:) ja też lubie:) może złe proporcje. A robiłaś z mrożonki? buziak

    • Paulina Berska

      Z mrożonki. Chyba nie dla mnie takie eksperymenty, ale smiesznie bylo sie przekonac 😉

  • Anonimowy

    Karolcia, a co sądzisz o "fit nutellii" z awokado na redukcji? (awokado+kakao+Erytrytol)
    jeżeli posmaruję kremem wafle ryżowe np w ilości 50g , to wtedy muszę wywalić inne tłuszcze z dziennego jadłospisu?

    i powiedz proszę, czy Ty swoje lody kalafiorowe wliczasz w makro, czy nie? 🙂 pozdrawiam!

    • Karola Kocięda

      Zależy z czym jem lody, samego kalafiora nie wliczam, zauważyłam również, ze o ile mam problemy żołądkowe po ugotowanym kalafiorze, to w ogóle zblendowany mrożony nie stanowi żadnego problemu.
      Awokado jest super i nie musisz z niego rezygnować na redukcji, tylko wszystko jedz z umiarem wg swoich wytycznych. Buziak:***

    • Anonimowy

      dziękuję za odpowiedź :)) jesteś moją motywacją :*

  • Ida P.

    Mam pytanie, czy jeśli mam świeżego kalafiora, to go ugotować i zamrozić, czy wystarczy wrzucić do zamrażarki 🙂 ?

    • Monika Waśko

      podbijam pytanie 🙂

    • Monika Waśko

      podbijam pytanie 🙂

    • Karola Kocięda

      powiem Wam bardzo szczerze.. nie wiem , ponieważ zawsze robię te lody z mrożonego. Ale wiem, ze dziewczyny na instagramie pisały, że mroziły surowego. Także dajcie znać.

    • Ida P.

      Raz robiłąm z ugotowanego mrożonego i klasycznego mrożonego z paczki 🙂 Druga wersja lepsza 🙂

    • Karola Kocięda

      Rozmawiałam z Bartkiem moim trenerem , on często robi te lody i mowi ze z mrożonek o niebo lepsze. Z surowego ciezko zabić smak kalafiora

Z kim współpracuje

więcej o współpracy